Appassimento Dezzani is een rijke, zwoele rode wijn gemaakt volgens de appassimento‑methode, waarbij een deel van de druiven indroogt voor extra concentratie. Hij geurt naar rijpe kersen, pruimen, rozijnen en een vleugje chocolade. De smaak is vol, rond en fluweelzacht, met warme kruiden en een lange, licht zoete afdronk. Een verleidelijk krachtige wijn in typisch Noord‑Italiaanse stijl.
