| Druif: | 100% Chardonnay |
| Land: | Frankrijk |
| Regio: | Bourgogne |
| Subregio: | Chablis |
| Food Pairing: | salades, zeevruchten, lichte visgerechten, oesters, asperges, geitenkaas, sushi, ceviche |
Chablis van Domaine Dampt is een frisse, minerale en strakdroge Chardonnay met het typische kalk‑ en vuursteenkarakter van de streek. De neus opent met aroma’s van citrus, groene appel, witte bloemen, natte steen en een subtiele zilte toets. In de mond is de wijn levendig, precies en puur, met hoge zuren, een slanke structuur en een lange, minerale afdronk. Door het kleinere formaat komt de wijn sneller op dronk en toont hij zijn frisse, directe stijl nog sneller.
