aperitief, sushi of sashimi, lichte visgerechten, oesters, kreeft
Un champagne élégant et frais aux arômes de pomme verte, de fleurs blanches et de brioche, rehaussés d'une subtile minéralité. Vif et raffiné en bouche, il présente une mousse fine, une acidité fraîche et une finale harmonieuse après un vieillissement d'au moins 30 mois sur lattes.
