aperitief, sushi of sashimi, lichte visgerechten, oesters, kreeft
Un champagne raffiné et éclatant aux arômes d'agrumes, de fleurs blanches et de brioche, rehaussés d'une élégante note minérale. En bouche, il est tendu et frais, avec une mousse fine, une acidité vive et une finale longue et harmonieuse après un vieillissement d'au moins 36 mois sur lattes.
