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Le Brut Apanage de Pommery est une cuvée gastronomique dominée par le Chardonnay, avec une maturation prolongée dans les caves de craie du domaine. Il révèle des notes d’agrumes, pamplemousse rose, fleurs blanches et brioche. En bouche : crémeux, fin, équilibré, avec des touches de noisette, abricot sec et vanille.
