| Druif: | 100% Pinot Noir |
| Land: | Frankrijk |
| Regio: | Bourgogne |
| Subregio: | Côte Chalonnaise |
| Inhoud: | 75 cl |
| Food Pairing: | gevogelte, zachte kazen, charcuterie, gegrilde groenten, kalfsvlees, risotto |
Domaine de l’Évêché Mercurey Rouge is een elegante, verfijnde en karaktervolle Pinot Noir uit de Côte Chalonnaise. De neus opent met aroma’s van kers, framboos, aardbei, viooltjes, rozenblaadjes en subtiele aardse tonen zoals bosgrond en lichte kruidigheid. In de mond is de wijn soepel maar gestructureerd, met fijne tannines, frisse zuren en een lange, minerale afdronk. Een klassieke Mercurey: energiek, puur en met een mooie balans tussen fruit en terroir.
