| Cepage: | 100% Pinot Noir |
| Land: | Frankrijk |
| Région: | Bourgogne |
| Subregion: | Côte Chalonnaise |
| Contenu: | 75 cl |
| Accords culinaires: | gevogelte, zachte kazen, charcuterie, gegrilde groenten, kalfsvlees, risotto |
Le Mercurey Rouge du Domaine de l’Évêché est un Pinot Noir élégant, fin et expressif de la Côte Chalonnaise. Il révèle des arômes de cerise, framboise, fraise, violette, pétales de rose et de délicates notes terreuses et épicées. En bouche, il est souple mais structuré, avec des tanins fins, une belle fraîcheur et une finale longue et minérale. Un Mercurey classique, équilibré et vibrant.
